Popis
Kniha seznamuje s vývojem pohostinství v Brně, představuje dobové dokumenty související s touto živností, jako jsou historické účtenky, sklepní knihy, povolenky k hudbě a tanci a podobně, a mapuje podniky v ulici Česká (U Polenků, Jonákova plzeňská pivnice, Stopkova plzeňská pivnice, Sputnik, Bolero, U Formana, Kavárna na České, Stopkova pivnice) a Husova (U Spurných, Velkopavlovická vinárna, Besední dům, Hansen).
